冬至大如年，人間小團(tuán)圓

每年的這一天，

全國(guó)尤其是北方的家庭都會(huì)吃餃子，

玖久同心食品集團(tuán)的各色餃子，

因皮薄餡滿味美成為食客們的首選。

冬至期間，

集團(tuán)的明星餐飲品牌——

佰餃匯的上百家店內(nèi)，

前來(lái)吃餃子的食客

摩肩接踵、應(yīng)接不暇，

食客們能夠感受到

溫暖濃郁的節(jié)日氣氛

檔期爆滿的生產(chǎn)車(chē)間、

望不到盡頭的訂單、

起早貪黑“備戰(zhàn)”冬至的精英們、

忙碌的站臺(tái)、

裝的滿滿當(dāng)當(dāng)不留一絲縫隙的車(chē)輛、

整裝待發(fā)的車(chē)隊(duì)，

奔向客人送團(tuán)圓餃子咯~

張仲景傳說(shuō)

俗話云，“冬至到，吃水餃”。

民間流行著這樣一個(gè)傳說(shuō)，

東漢末年，

有一個(gè)名叫張仲景的名醫(yī)老來(lái)還鄉(xiāng)，

發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)正在經(jīng)歷嚴(yán)重的冰凍災(zāi)害，

很多人身上都生了凍瘡，

尤其耳朵凍的最厲害。

張仲景將羊肉和各味中藥摻在一起，

做了一道名叫“嬌耳”的美食，

人們吃下后渾身發(fā)熱，

血液通暢，兩耳變暖。

吃了一段時(shí)間，

病人的爛耳朵就好了，

鄉(xiāng)親們治好了凍瘡。

時(shí)間長(zhǎng)了，

“嬌耳”這個(gè)名字就變成了餃子。

更有一句流傳甚廣的順口溜：

“冬至不端餃子碗，

凍掉耳朵沒(méi)人管”。

已知最早起源

實(shí)際上，據(jù)考古發(fā)掘證明，

餃子在春秋時(shí)期便已存在。

1978年10月，

在滕縣薛國(guó)古城（今山東滕州市）

一春秋墓中考古挖掘出

三角形狀似餃子的食物，

經(jīng)專家鑒定，

認(rèn)為此三角形食物確為餃子。

這說(shuō)明，

在中國(guó)飲食文化中

獨(dú)具特色的美食餃子

很可能最早起源于

我國(guó)古代的東夷地區(qū)，

即今日的山東地區(qū)，

距今已有2500年